ひとりごはん

各政党代表者の主張、とやらを聞きながらぼんやり作っていたら、意外とマジメな晩ごはんになってしまった。ひとりのときは、基本「手抜き」なんだけどな。
小鯵の南蛮漬け（これはデパ地下の）、ごぼうの煮物（白胡麻をふってみた）、いんげんとクレソンとマッシュルームのサラダ（オリーブオイル、レモン汁、岩塩、胡椒、粒マスタード）、瓜のお漬物とにんじんのぬか漬け（西利）、空芯菜の炒め物。
空芯采には、少しだけ竹富島のお醤油をたらしてみた。
今回の旅行のお土産。行き先は西表島だったんだけど、空港で各離島の品を売っていたので買ってしまった。竹富島のお醤油（竹富島には去年行って、お気に入り）と、チャンプルーの素（前回の旅行の際に買って帰ったけど、あっという間になくなった）と、波照間島のもちきび。これは、ごはんにそのまま混ぜて炊けばいいみたい。