2009-10-01から1ヶ月間の記事一覧
上野の岡埜栄泉の豆大福 嬉しい いつも売りきれてて なかなか買えないんだ〜
鮭と玉ねぎのソテー、ゆでたホウレン草とめかぶのゴマポン酢、きゅうりとベビーリーフのサラダ、大根と厚揚げと大根葉の煮物、かぶのお味噌汁、白いごはん
豚ロース肉のネギ塩焼き、かぶの葉茎とピーマンの塩浸し、寄せ豆腐(生姜・醤油)、かぶのめんたいマヨネーズ、えのきとネギと油揚げのお味噌汁
考えがまとまらないまま買い物に行ったので よくわからない晩ごはん。 焼きピーマン(生姜、醤油、ごま油)、ポテトサラダ(スーパーの)、お刺身、めんたいこ、山形のだし豆腐、小松菜とえのきの煮浸し、白菜と油揚げのお味噌汁、白いごはん 席につくなり「…
昨夜の残りと 朝焼いた卵焼きと 自然解凍OKの冷凍ミニハンバーグ。あら ハンバーグが続いちゃった。
にんじんとごぼうのサラダ(わさびマヨネーズ)、ゆで白菜を敷いたハンバーグ(柚子こしょうとポン酢、またはおろしダレ。お好きな方で。)、めんたいこ、ホタルイカの佃煮、がんもといんげんの煮物、ものすごく大きなナメコのお味噌汁、玄米。
みかん付き
佐賀から連れ帰ったお皿たちが、続々とデビューしています。初登場だからといって、特別なご馳走はありません。用意する腕がございません。スーパーのコロッケなぞ乗っております。ま、日常使いですので、お料理の方も日常食ってことで。 ほうれんそうの胡麻…
お昼に平河町のイタリアン「ERIO」でたらふく食べた(画像なし)あと 九段坂上まで歩いて 「花田」へお皿を見に行った。もちろん先週あれこれ買い込んだところなので 今回は見るだけ。九段下の駅まで行く途中 ついでに「昭和館」を見学。国の施設だとは知ら…
唐津。隆太窯。 中里太亀(たき)氏作、斑唐津。鍋の友に。 お父様の隆氏のすてきな徳利などもありましたが、高くて買う決心がつきませんでした。 伊万里、大川内山。柴田岳山作。色鍋島のコーヒーカップ。梅とざくろ。とてもきれい。御庭焼きの古典柄の鍋島…
3日目。 朝ごはん。茶粥。 昼過ぎまで嬉野温泉でのんびり。別の宿のお風呂にも入って、お昼ご飯。佐賀牛焼肉ランチ。 そのあと有田でお買い物。 長崎空港でちゃんぽんを食べて帰ってきました。
2日目。 朝ごはん。 旅館の朝ごはんって大好き。 麦のおかゆです。お豆腐がおいしかった。 伊万里、大川内山。なんと5時間近く滞在してしまいました。それでもまだ時間が足りなかった。もっと足りなかったのは予算かも知れませんが。 加藤清正お手植えの銀…
さくっと記録しておきます。 1日目 まずは呼子でイカ三昧。とにかくイカ。イカ、大好き。ゲソの部分はあとから天ぷらにして出してくれます。これはヤリイカです。もう少しするとアオリイカのシーズンですって。 途中、秀吉の朝鮮出兵の基地となった肥前名護…
ずんだ大福(銀座あけぼの)。ほうじ茶。
小松菜と油揚げの煮浸し、鶏の西京味噌漬け(ブロッコリ、いんげん)、キムチ、わさび菜とごぼうのサラダ(わさびマヨネーズ)、なめこのお味噌汁。
ブロッコリとタコとわさび菜のサラダ、牛肉と空芯菜の炒め物、キムチ、2色のマッシュルームの胡麻酢和え(NHK「きょうの料理10月号」より)、里芋・えのき・いんげんの煮物、わかめとネギのお味噌汁、白いごはん。 里芋の煮物をほめられた。
久しぶりに料理をした感じ、といってもさほど手の込んだことをしたわけではない。メインの魚は出来合いを買ってきただけだし。病み上がりですしね。 小松菜の胡麻和え韓国風、鰆の塩焼き、豚コマと長ネギの炒め物、昆布の煮物、えのきといんげんのお味噌汁、…